酸萝卜怎么做才脆
1、准备材料:白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克。
2、白萝卜,胡萝卜去皮洗净。
3、切成条,放2茶匙盐,用手抓匀至没有盐粒,放置半小时到一小时。
4、泡椒切碎。
5、腌好的萝卜出的水直接倒掉,把泡椒,白糖,白醋,花椒粒都放入盆中,倒适量的泡椒汤进去,再放1茶匙盐,搅拌均匀。
6、装入密封,放入冰箱冷藏一天。
7、第二天就可以吃了。
1、准备材料:白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克。
2、白萝卜,胡萝卜去皮洗净。
3、切成条,放2茶匙盐,用手抓匀至没有盐粒,放置半小时到一小时。
4、泡椒切碎。
5、腌好的萝卜出的水直接倒掉,把泡椒,白糖,白醋,花椒粒都放入盆中,倒适量的泡椒汤进去,再放1茶匙盐,搅拌均匀。
6、装入密封,放入冰箱冷藏一天。
7、第二天就可以吃了。