材料：鸡翅、八角、姜、葱段、料酒、生抽、盐、火麻油、巧克力。

做法：

鸡翅洗净，将鸡翅洗净，并用刀割两道小口，以利于进味；将鸡翅用生抽、盐、火麻油腌制30分钟；锅内放少许油烧热，放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄。放入适量的巧克力、酱油、大料、葱段、姜片；大火烧开后转小火，炖至汤汁浓稠即可。