观察榴莲顶端会发现顶上有几条线，用尖刀沿着线向下扎，扎进去2厘米左右然后沿着线切开8厘米左右就可以打开榴莲了。

榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。