1、准备食材，包菜洗净切丝，黑木耳预先泡发，洗净，切丝，洋葱洗净切丝，泡入清水中，红椒洗净切丝。

2、锅里烧开水，放入包菜焯水。

3、再加入黑木耳和红椒焯水。

4、焯水大概1分钟左右，捞出，沥干水，放入大一点的容器中。

5、加入洋葱，加入生抽，加入白醋，白糖，盐，葱花。

6、锅里烧热油，烧至冒烟，倒入碗中，拌匀。

7、装盘，开吃，酸甜可口，非常的开胃，既可以下饭又可以下酒，好吃。