大米的密度约为800克/升，160毫升就是128克，但是大米之间有空隙，估计在110克左右。

米是谷类或其他植物的子实去了皮的名称，是人类的主食之一。据现代营养学分析，米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。就品种而言，米有粳米和籼米之分。