小香螺怎么做好吃共有3步。可做清蒸香螺、辣炒香螺、白灼香螺。以下是清蒸香螺具体操作步骤：

第一步：香螺洗洗

香螺吐去泥沙，反复清洗干净。

第二步：腌香螺

香螺放入大碗中，加料酒、姜片、少许盐腌十分钟去腥。

第三步：蒸香螺

锅内放姜片，把香螺放在姜片上，蒸10分钟即可。

总结：以上就是关于小香螺怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。