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1卡路里等于多少克

更新时间: 2020-07-07 00:00:00

卡路里是热量单位,克是重量单位,二者无法直接进行换算。

卡路里(简称卡),其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量。现时营养学普遍采用由“卡路里”的演化单位“千卡”来计算我们日常摄取的热量。1千卡等于1000卡路里,约4186焦耳。每克脂肪的热量约9千卡,每克糖类和蛋白质的热量约4千卡。

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