1、原料：豆腐皮200克、椒盐粉适量、洋葱适量、辣椒适量、辣椒油适量、白芝麻少许、葱花少许、生抽少许。

2、将豆皮清洗干净，切成小方块。

3、烤盘热锡箔纸，整齐的摆好豆皮。放进烤箱150度烤3分钟，烤干豆腐表面的水份。

4、洋葱，辣椒切成碎。

5、取出烤干水份的豆腐皮，放进碗中，加入洋葱碎和辣椒碎。

6、加入少许椒盐粉调味。

7、加入适量生抽调味上色，搅拌均匀。

8、将豆腐皮整齐的摆好在烤盘上，表面刷上一层辣椒油。

9、将洋葱辣椒碎也一起倒在豆腐皮表面均匀的铺好。

10、放进烤箱160度，中层，上下火，烤10分钟左右。取出撒上葱花和熟的白芝麻就可以了。