1、可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。

2、将湿润的纸巾放入叶子上吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将大叶芹放入保鲜袋中冷藏。

3、冰箱里面存放时，要根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜大叶。

4、将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，分几处多扎几个小口就可以达到对流，可以保持大叶芹新鲜。