1、自然放熟：用保鲜膜将菠萝蜜包好，放在纸箱中存放2-5天，果肉就会变熟。

2、食物催熟：将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果，如香蕉，苹果，猕猴桃在一起放2天即可。这些食物挥发出的乙烯可以起到较强的催熟作用。

3、阳光催熟：菠萝蜜用保鲜膜包好，或者放在塑料袋中密封好，再放在阳光能照射到的地方晒1天即可。