1、打开电饼铛，刷上一层食用油，把豆腐切块放入，并洒上少许盐，使豆腐有个底味。

2、煎至金黄，洒上黑胡椒粒即可，关火。

3、培根一分为二，取一块豆腐放上，卷起，可用牙签固定。

4、电饼铛刷油，把培根豆腐卷放入煎香。

5、在电饼铛的另一面爆香小葱与小红椒粒。

6、调入适量盐，糖，蚝油，生抽，最后用少许生粉水勾个芡即可。

7、把做好的料汁浇在煎香的培根豆腐卷上面即可上桌享用啦。