1、先把香料用开水稍微煮一下清洗干净捞出备用。

2、冷锅下冷油，放入洗干净的大料，小火慢炸不要着急！

3、把香料的香味完全炸透，浸入到油里与油完全融合，加入湿料材料除大蒜以外的所有材料，小火慢慢浸炸至金黄色捞出，扔掉不用。

4、下入大蒜炸制金黄色捞出，剩下的油过滤干净就是我们想要的料油了。