土豆可以和西红柿一起吃，西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。