小蘑菇怎么炒着好吃共有5步。可做鲜笋蘑菇炒肉片、小鸡炖蘑菇、奶油蘑菇汤。以下是鲜笋蘑菇炒肉片具体操作步骤：

第一步：蘑菇切片

备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。

第二步：肉片加盐

猪肉片里加入盐、料酒和生粉抓匀后静置半小时。

第三步：焯水蘑菇

锅内水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起。

第四步：热锅放油

热锅放油，把肉炒变色。

第五步：放配菜

再放入配菜，加适量盐，炒3分钟左右即可。

总结：以上就是关于小蘑菇怎么炒着好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。