具体操作步骤如下：

1、小锅水煮把完整核桃放入小锅中，用滚烫的开水把核桃煮5到6分钟。

2、把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟。

3、敲开核桃壳，得到完整的果仁。

4、蒸笼蒸法将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，捞出，立即放入冷水中浸3分钟。

5、捞出逐个去壳得到完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟。

6、用手轻轻一捻，皮立即脱落。

通过以上方法，核桃会剥得又快又整。