花生米去皮步骤如下：

1、准备原料：花生、清水、镊子；

2、将需要去皮的花生米清洗一下，清洗干净后捞出，放入容器中；

3、准备一锅清水，然后大火烧开，烧至沸腾；

4、将清洗过的花生米倒入烧开水的锅中，开水烫半分钟；

4、捞出来之后，发现花生的红外皮已经发皱，然后用镊子轻轻一揭，皮就会去掉。

花生米的介绍：花生米又称花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，种子含脂肪油百分之40到50，含氮物质百分之20到30，淀粉百分之8到21，纤维素百分之2到5，水分百分之5到8，维生素等。