准备材料：糯米100克、海参200克、盐2克。

制作步骤：

1、糯米淘洗干净，用冷水浸泡6到8小时，捞出沥干水分；

2、将海参放入冷水涨发，剖开洗净，切成片，放入锅中加水煮烂后备用；

3、锅内加入约1000毫升冷水，放入糯米用大火烧开；

4、加入海参片，转小火煮至米烂汤稠，下盐调味即可。