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生姜怎么炒好吃

更新时间: 2021-03-16 11:14:41

1、主料:姜100克,柿子椒2个,红椒1个,盐1茶匙,生抽2茶匙,植物油1汤匙,花椒10粒,白糖1茶匙,鸡精1茶匙。

2、生姜洗净后,切丝备用。

3、青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒丝。

4、甜椒用同样的方法,洗净切丝备用。

5、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入花椒,小火煸香。

6、放入生姜丝,大火翻炒。

7、调入适量生抽。

8、放入青椒丝、甜椒丝翻炒均匀。

9、调入适量细砂糖,食材都熟了之后,调入适量盐。

10、调入适量鸡精,翻炒均匀,关火,起锅即可。

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