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牛奶冻

更新时间: 2021-04-20 09:16:35

1、材料:琼脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。

2、制作流程:

(1)将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时,以恢复原状。

(2)将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化;煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。

(3)加入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精。

(4)将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。

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