水煮的兰花豆好吃。

具体做法：

1、准备水煮的主料，蚕豆500克，水煮的调料，八角1克，花椒1克，盐8克。

2、选用颗粒饱满，大小均匀，完整无损的蚕豆，用水淘洗干净，除去杂质。

3、把蚕豆放入水中，待蚕豆皮充分吸水膨胀。

4、将蚕豆放入锅内加水，盐，大料，花椒煮开。

5、小火煮到蚕豆熟软，出锅，制作完成。