1、主料：藕适量、糯米适量。

2、辅料：冰糖适量。

3、做法：

（1）莲藕洗净。

（2）把莲藕的一头切开，小点就可以。

（3）把莲藕的两头切开小块，灌入泡好的糯米（泡3个小时左右），可以用筷子辅助灌。

（4）灌好后，用牙签给插上，没有牙签也可以用线给捆上。

（5）放入锅内，最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧。

（6）开锅煮40分钟这样就好了。

（7）切成片，稍微厚点，装盘备用。

（8）这一步是熬冰糖，把冰糖放入锅里，加半碗水这样，小火熬到冰糖融化。

（9）然后把熬好的冰糖水浇在上面即可。