豌豆可以做鲜笋烧豌豆、鸡汁豌豆烧草菇、豌豆凉粉。以下是鲜笋烧豌豆具体步骤，共分为3步：

第一步：准备食材

火腿150克、新鲜豌豆300克、鲜笋一颗、高汤少许或者热水。

第二步：处理食材备用

火腿切成小丁，豌豆剥成豌豆米，笋切成细丝，锅中放油后下火腿丁炒香，下笋丝同炒，加入高汤或开水。

第三步：炒熟即可

盖上锅盖焖2-3分钟，放入豌豆粒翻炒至熟即可。

总结：以上就是关于豌豆怎么烧的具体操作步骤，希望对大家有帮助。