1、主要食材：米饭、青菜。

2、配料：淡贝丸。

3、调料：盐、鸡精。

4、取出两个淡贝丸放在案板上切成片，待用。

5、将青菜洗净捞出，放在案板上切碎，待用。

6、烧锅倒油烧热，下入青菜和淡贝丸翻炒一下。

7、接着，合入米饭翻炒翻炒至青菜断生。

8、然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。