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鸡翅肉串怎么做

更新时间: 2021-04-20 06:07:05

1、鸡翅在加了适量料酒的水里泡两个小时。

2、冲洗干净,每个鸡翅两面分别斜着切几条口。

3、加入少许盐,腌制半小时。

4、加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油,拌匀。

5、加入生粉、鸡蛋清,搅拌均匀。

6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上。

7、用烤串签子穿好,如果是用烤架烤,一定要用两个签子穿,否则不好翻。

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