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鲤鱼炖汤怎么做好吃

更新时间: 2022-02-16 11:28:25

鲤鱼炖汤的美味制法:

原材料:鲤鱼一条、豆腐一块、料酒适量、葱适量、姜适量、香菜适量。

制作步骤:

1、将鲤鱼洗净,去内脏、鱼鳃、鱼线,切块后加少量盐和料酒腌制;

2、将豆腐切块备用,葱切段,姜切片,香菜切末;

3、向锅内倒油,加入姜片和少量盐防止粘锅,放入鲤鱼煎至两面金黄,可加点料酒提味,加入热水;

4、开大火炖10分钟至汤颜色变白,转中大火,加入豆腐,加入适量盐,继续炖10分钟;

5、待豆腐熟后撒入香菜,关火,鲤

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