1、主料：银耳1朵、百合(干)6片、梨1个、金桔5个。辅料：冰糖适量、大枣5颗。

2、银耳和百合，提前2小时泡发，洗净，撕成小块。

3、放入电饭锅或者养生壶之类的，蒸煮四十分钟左右，至银耳粘稠。

4、梨洗净去皮。

5、金桔用盐摩擦洗净。

6、切块去籽备用。

7、冰糖准备好。

8、大枣洗净准备好。

9、将梨金桔冰糖大枣，放入已煮粘稠的银耳百合锅内，再煮20分钟即可出锅。