1、我们在挤泡芙之前，手一定要定好位置，慢慢的一直往下挤，等挤到差不多大小的时候稍稍往上一拉，一个好看的泡芙就完成了。不要一直转圈挤，这样挤出来的泡芙比较难成型，也不好看。

2、另外在挤泡芙之前，选择合适好看的裱花袋也是非常重要的，裱花袋有圆头，也有一些带有纹路的，在购买的时候仔细挑选一下，然后按照正确的手法去挤就可以了。