1、猪肉去皮洗净；

2、切丁；

3、大蒜去皮拍碎；

4、将料酒、姜丝、生抽、蚝油、黑胡椒碎、孜然粉、盐、蜂蜜、大蒜一并放到猪肉里搅拌均匀；

5、盖上保鲜膜腌制20分钟以上；

6、腌好的猪肉倒入空气炸锅的炸篮里；

7、200度烤20至22分钟；

8、生菜洗干净，摆盘；

9、烤好的猪肉撒上熟芝麻，装盘。