早餐吃鸡蛋粥对身体有益处。

鸡蛋粥是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

做法：

1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎；

2、 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮；

3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。