1、将芋头去皮洗净，并切成片状；

2、将买来的猪肉切碎，放锅里炸一下油；

3、将芋头片倒入锅中，和猪肉一起炒两分钟；

4、再倒入洗净的米，炒两分钟关火；

5、将其全部倒进电饭锅，放水，水量多少与平时煮饭相同；

6、半小时后煮好即可。