1、碗中放入一小杯强力粉，加入50毫升热水，放入50毫升面汤，加入150毫升水，搅拌均匀。

2、碗中放入100克牛肉丝，放入一杯酒、一杯砂糖、一大杯酱料、一小杯强力粉，放入一大杯蒜瓣，搅拌均匀，炒锅中放入适量油。

3、放入适量洋葱，再放入拌好的肉丝，搅拌均匀，倒在乌冬面上面，浇入汤汁，放上一个鸡蛋，撒上葱花即可。