一、主料：

迷你一口茄、玉米、小南瓜。

二、辅料：

甜豆角、炖肉汤。

三、调料：

盐、小米辣、蚝油。

四、做法及步骤：

茄子从中间切开，玉米切成段，南瓜切成块，甜豆角去筋；把肉汤倒入锅中并烧开，加入清水，盐和蚝油；然后把全部的蔬菜倒进去大火煮开之后小火煮15分钟左右；待茄子煮软了，起锅大火收汁即可。