伏羲大典，即祭拜人文始祖伏羲氏所进行的典礼，在每年6月22日于甘肃天水市举行。

公祭伏羲大典被列入国家首批非物质文化遗产保护名录，成为甘肃省独具特色的重要文化品牌。

伏羲是中华民族人文始祖，“三皇之首”、“百王之先”。他根据天地万物的变化，创造了八卦，成了中国古文字的发端，也结束了“结绳纪事”的历史。

除此之外，他还发明了琴瑟，创作了乐曲，他的活动，标志着中华文明的起始。台湾同胞翁祺瑞说，到天水来祭拜伏羲，是华人寻根问祖的重要活动之一：“这个也是一种慎终追远的意思，他是我们的老祖宗；那就跟祭祀我们的祖先是一样的，要去寻根，我们会让自己更安定的感觉。”