第一、 准备几颗小葱，清洗干净之后控干水分，切成段。

第二、 锅里倒上食用油，烧热之后小火，把葱段放进去慢慢的炸，直到葱段变得硬硬的，把葱段捞出来，然后往油里面加上一些白糖、食盐以及生抽中火烧开一分钟，然后关火。

第三、 另一个锅里加清水烧开，最好是是用手擀面，吃起来口感好。手擀面放进去煮熟，捞出来用温热白开水冲一下然后放进碗里。

第四、 把刚刚做好的葱油汁直接倒进面条里，快速的搅拌均匀就可以吃了，喜欢放点青菜或者虾仁亦或是荷包蛋都可以哦，随便你搭配。