天气预报 > 其他 >狗肉如何煲汤

狗肉如何煲汤

更新时间: 2022-02-15 09:30:25

狗肉煲汤的方法为:

1、将狗肉皮上的绒毛用炭火或喷灯烙尽,把狗的全身都烤成金黄色,刮后用清水洗2遍,开膛取出内脏,将心、肝、肚、肠洗净泡上另用。将狗肉按各部位分切十几块,每块750至1000克,用水泡30分钟;

2、大锅内放入水,水要一次加足,切不可中途加水。狗肉放入锅内煮开,撇去浮沫,烫透后捞出洗净杂质。再将狗肉块和野苏子一起放入锅内,加足水,盖上锅盖,用中火煮3至4小时,皮烂肉离骨即可;

3、把煮好的狗肉块捞在盆里。洗净手,把狗肉用手撕成丝码在盘内,剩下的狗骨

标签:狗肉如何