1、把容器和搅拌用的勺子一起煮沸消毒然后晾干，一定要没有水，可以用厨房纸搽干净

2、刚刚消毒的奶锅也搽干净水，倒入奶，糖和酸奶。因为现在是夏天可以不用加热牛奶了。直接用糖粉，容易扮均匀，酸奶也直接加进去了，冬天的话先不加酸奶，把牛奶至温热，糖融化搅拌均匀，冷到低于40度再加酸奶。

3、再倒入小瓶子，放入酸奶机，加入40度的温水在机器里，盖上盖夏天8小时，冬天10到12小时就发酵好了。