首先，应当培养大量这方面的专业人才，了解的人多了，绝大部分人对这个问题重视起来，那些往食品当中添加过量化学物质的黑心商家也会受到一定的限制。 其次，政府要加大打击力度，建立健全法律机制。由于法律对这种违法行为惩处较轻，许多商家有恃无恐。 另外，也需要健全全民监督机制。毕竟政府人力有限，还是需要依靠人民群众的力量。