红叶石楠冬季不怕冻，其实一般品种是比较耐寒的，在零下15°C的环境下也能够正常生长，但是有些品种的耐寒性很差，在零下10°C以下就停止生长，所以根据不同品种进行区分。

红叶石楠（学名：Photinia×fraseriDress）是蔷薇科，石楠属杂交种，为常绿小乔木或灌木，乔木高可达5米、灌木高可达2米。叶片革质，长圆形至倒卵状、披针形，叶端渐尖，叶基楔形，叶缘有带腺的锯齿，花多而密，复伞房花序，花白色，梨果黄红色，5-7月开花，9-10月结果。