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木须野菜能包饺子吗

更新时间: 2021-07-03 00:00:00

木须野菜可以用来包饺子。

在使用木须野菜包饺子之前,需要将木须野菜进行焯水,因为木须野菜中含有草酸,而草酸有一种苦涩味,焯水可以去除这种味道,使包出来的饺子更加鲜香。

饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代、明代称为“扁食”;而清代则称为“饺子”。

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