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橘子叶炖猪蹄怎么做

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

所需材料:猪蹄适量,橘子叶适量,黄豆适量,葱末适量,料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。具体步骤如下:

1、猪蹄改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟,捞起,洗去污沫;

2、黄豆、橘子叶洗净,和猪蹄入瓦罐中,加清水,水开改温火,炖40分钟;

3、加盐、味精、胡椒粉调味;

4、继续炖至汤汁呈白,捞去橘子叶,撒上葱花即可。

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