退股协议书的书写应当包括以下内容：

1、甲方姓名(退股方)、乙方姓名(受让方)身份信息。

2、股权的转让。

3、转让款的支付采取分期支付的方式。

4、违约责任。

5、适用法律及争议解决。

6、未尽事宜协商解决。

根据《公司法》第七十二条第一款规定，公司的股东之间可以相互转让其全部或者部分股权。