天气预报 > 美食 >油饼怎么做又软又有层次

油饼怎么做又软又有层次

更新时间: 2021-01-05 16:49:26

1、准备好食材:面粉,酵母,鸡蛋,盐,温水。

2、鸡蛋打散后加少许盐。温水将酵母和盐充分化开。倒入面粉中,筷子搅拌成絮状。

3、加少许油揉面。盖上盖子发酵。发酵两倍大后,表面有小孔即可。

4、取出面团揉排气,揪成小团,擀成圆饼,划两个口子。

5、放入油锅,炸至两面金黄。出锅即可食用。

标签:油饼怎么层次