减肥期间可以喝白菜豆腐汤，不仅可以喝，而且还是非常好的减肥食物。在减肥期间，最重要要遵循的原则就是摄入热量要小于消耗的，因此每天应该选择低热量低脂肪的食物，以达到从源头控制热量摄入的目的。白菜和豆腐都是热量很低的食材，白菜更是富含植物纤维，能够促进代谢，达到更好的减肥效果，因此在减肥期间多吃这两种食物，是完全没有问题的。量这个问题，是根据自身而定的。过量则不好。