10分钟。锅内加入适量水，馒头放到屉蒸上，蒸10分钟即可食用。蒸气热馒头关键是由热流蒸熏做到升温目的，蒸盖需盖严实，蒸盖十分关键，是迅速加温的必要标准。倘若盖子漏气关不紧，时间便不可确保。

馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。