先将椰子剥皮，然后把椰子的绒毛去掉，之后在椰子的底部看见清晰的三个孔（椰眼）了。椰子是重要的热带木本油料作物，具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。椰子的植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。