1、主料：玉米适量。

2、辅料：鸡蛋2个，香芹2颗，小葱2颗，胡萝卜1根。

3、鸡蛋打入碗中，蔬菜洗净。

4、蔬菜切碎倒入碗中，放入玉米面。

5、放适量盐、五香粉，搅拌均匀。

6、放入平底锅中，用小木铲摊匀。

7、煎至表面凝固，铲成小块翻面。