1、立刻将双手打上肥皂，用力搓洗5分钟就可缓解，辣椒素易附着在毛孔周围，而且其本身溶于碱性溶液，因此用肥皂即可解决问题。

2、用少量食醋洗手。因食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。或用热水洗手，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

3、花露水、清凉油芦荟也能缓解辣手症状。