1、原料准备：鸡蛋两个，芝士鳕鱼肠两根，菜椒两个，虾仁适量，扇贝肉适量，玉米粒适量，胡萝卜丁适量，盐少许。

2、葱花呛锅炒鸡蛋，炒好的鸡蛋盛出备用；

3、放油起锅煸炒虾仁，扇贝肉和鱼肠；

4、海鲜丁炒出香味后就加入蔬菜丁一起翻炒；

5、再加入米饭和鸡蛋一起翻炒，出锅前加点盐，装盘。