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红油辣椒的做法

更新时间: 2021-01-05 14:17:50

1、辣椒面放入耐热的盆中(最好有盖),加少许的花椒面(或花椒颗粒),一个八角,少许的芝麻。

2、锅内加油,烧到5成热,加入少许的油入盆中,使劲搅均匀(大约能使其成糊状)。

3、然后继续加热油到6-7成热(开始有一点油烟),然后关火将油分次淋入辣椒糊中。

4、直到8成满。盖上盖,静置24小时左右,即成。

5、主料:红辣椒粉50克,香油25克,清油250克,葱段25克,姜片20克。

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