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正宗蒜泥鸡怎么做

更新时间: 2021-01-05 16:19:07

1、将蒜头、洋葱、胡萝卜、西芹、香菜、姜、葱段榨汁制成酱汁,放入盐、胡椒粉、椒盐、鸡精调味。

2、将整只鸡没入酱汁中,稍许按摩,用筷子在肉上插几个洞,方便入味。

3、用保鲜膜包裹后放入冰箱腌制12小时以上,然后就可以慢慢等待。

4、烤箱架底部放置一层锡纸,将整只鸡用油涂抹均匀,一定要整只鸡都均匀涂抹。

5、放入烤箱,调节温度为180度,时间2个小时左右。

6、出炉后挤点柠檬汁,就成功了。

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